特有种知识家

台湾肉桂

Taiwan
Cinnamon

牛樟芝

Antrodia
cinnamomea

台湾肉桂  Taiwan Cinnamon

森林是台湾的母亲,它稳固土地、净化空气、稳定水源、涵养生命…
台湾有着得天独厚的地理、地形与气候,加上四周环海,
提供了一个遗世独立的动植物天堂,孕育出丰富多样的物种 (15万种以上)
其中近三成为台湾特有种或亚种,让动植物学者惊艳!

肉桂_圖2

森林里的天然化学家

为了适应台湾环境与外来物侵袭,台湾原生树就像是「天然化学家」,逐步调整体质与成分,过程中不但找到存活的方法,其体内也蕴藏了独有的成分,这些成分有着珍贵的保健效果,在学者的努力下被逐渐发掘出来!
台湾肉桂只生长于台湾,是一种常绿中乔木,分布于海拔400 ~ 1500公尺的天然阔叶林中,树皮平滑,叶片呈卵形或长椭圆,不同于国外的肉桂品种,台湾肉桂叶片富含肉桂香气与甜味。

珍贵的森林翡翠

面积近60%的台湾森林蕴藏着珍贵的树种,台湾肉桂 (Taiwan Indigenous Cinnamon)就是中低海拔的珍贵森林翡翠。原生的台湾肉桂身上流着纯正的台湾血脉,是全球独有的台湾物种【台湾特有种】,别于国外肉桂,台湾肉桂的叶片与枝条中富含肉桂精油(注1),肉桂精油中含有迷人的香气与清爽的甜味及5种保健功效。
注1: ​​精油成分包括:肉桂醛、肉桂酸、类黄酮、丁香酚、肉桂多糖类等

肉桂_圖3
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取叶不取皮,爱它不要伤害它

台湾肉桂叶片就富含精油成分,因此采收叶片就可以制成产品,不用因割取树皮而危害肉桂树生命。
人与自然取得了平衡,自然资源可以永续利用!

生态平衡、永续发展

台湾肉桂树可清净空气、保护水资源、避免土石流、降低温室效应、提供动物生存环境…帮助保护日趋疯狂的气候与脆弱的地球,透过深入研究与发挥台湾肉桂的特色,台湾肉桂可创造多重价值,包括:叶片采收为农友增加收入、厂商可开发保健品&食品、消费者可改善健康、创造国内外销售。一棵台湾肉桂树创造生态与产业的平衡点,创造人与自然共生、资源永续的可能性!

肉桂_圖5

一片台湾肉桂森林,让森林可以永续经营,产业可以永续发展!
台湾肉桂值得推广种植,造福更多的台湾住民~

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